Koulussa oli tänään tuleville ekaluokkalaisille tapahtuma, johon leivoin minttusuklaa-kuivakakun.
200g voita
2 dl sokeria
3 munaa
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 levy Fazer Mint & Choco Drops-suklaata
2 tl minttu-esanssia
- Sulata suklaa mikrossa ja jäähdytä suklaa.
- Vaahdota voi ja sokeri
- Lisää munat yksitellen sekaan . Vaahdota huolellisesti.
- Yhdistä kuivat aineet ja lisää seos taikinaan
- Lisää jäähdytetty suklaa ja minttu-esanssi taikinaan.
- Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
- Paista kakkua 175 asteessa n. tunti.
